Министр сельского хозяйства республики Владимир Лабинов рассказал, что ООО «Карельские сыры», которое строит завод по производству сыров в Олонецком районе Карелии, завершает монтаж оборудования. 7 декабря специальная комиссия из правительства Карелии отправится на предприятие и проверит уровень его готовности.

Напомним, ранее в правительстве Карелии сообщали, что запуск предприятия запланирован на 3 квартал 2017 года, затем Минсельхоз объявил о переносе открытия завода на лето 2018 года.

Строительство завода финансирует компания «Parabola Group». Проектная мощность завода — 1,5 тысячи тонн сыра в год. Завод будет укомплектован современным оборудованием по производству полутвердых сыров, нарезке, фасовке и хранению готовой продукции. В качестве сырья для производства сыра планируется использовать молоко карельских предприятий.

По словам Лабинова, в перспективе планируется строительство дороги от деревни Рыпушкалицы к территории завода. Сейчас есть проблемы с транспортной доступностью предприятия.